Nowy Dwór Gdański -

A A A

Kupujemy grill

Data publikacji: Piątek, 16 Maj 2014

Grillowanie - to już niemal nasz sport narodowy. Producenci oferują wiele rodzajów urządzeń do tego celu. Podpowiadamy, na co zwrócić uwagę przy zakupie - tak, aby rodzinna lub przyjacielska uczta była miłym i bezpiecznym relaksem na łonie natury.

Grile gazowe i elektryczne – w zasadzie dobrze sprawdzają się jedynie w dużych obiektach gastronomicznych, gdzie trzeba obsłużyć wiele osób w stosunkowo krótkim czasie. Urządzenia te wymagają dobrej jakości instalacji oraz dostępności źródła zasilania - prądu i gazu. Niestety, potrawy przyrządzane w ten sposób nie mają specyficznego aromatu i smaku, jaki daje tylko naturalny ogień z drewna. Takie grille są też dosyć drogie i kosztowne w eksploatacji.

Grill węglowy –bezapelacyjnie najpopularniejszy i najlepszy wybór w zakresie cena/jakość/ekonomiczność. Wachlarz dostępnych rozmiarów jest naprawdę szeroki – od małego modelu, który zmieści się w plecaku, poprzez nieco większy, który można ustawić na stole, do całkiem dużego, typowo ogrodowo-tarasowego.

Przy zakupie powinniśmy zwrócić uwagę na materiał. Grill może być wykonany z grubej, malowanej termoodporną farbą blachy stalowej. Ta niestety lubi się przepalić w najmniej spodziewanym czasie, choć dzięki niej grill nie jest zbyt ciężki i łatwo go przenosić.

O wiele lepszym materiałem jest żeliwo - wytrzymalsze mechanicznie i dłużej trzymające ciepło. Cięższy, żeliwny grill jest też bardziej stabilny i bezpieczny, co ma znaczenie zwłaszcza przy dzieciach i osobach starszych. Z tego względu nie polecamy modeli na kółkach, chyba, że są wyposażone w specjalne hamulce.

Ruszt. Musi być odpowiednio gruby i nie może się uginać pod naciskiem ręki. Producenci proponują stalowe ruszty chromowane. sprawdzę się dobrze, pod warunkiem ich starannego czyszczenia. Są też takie, pokryte powłoką ceramiczną. Łatwo je utrzymać w czystości, ale ceramika ma brzydką tendencję do odpryskiwania.

Dawniej jeden ruszt wystarczał w zupełności. Obecnie coraz więcej modeli ma ich kilka: specjalny do duszenia, ruszt główny na którym kładzie się kiełbaski czy karkówkę oraz ruszt na którym umieszcza się paliwo: węgiel lub brykiet. Popiół wpada do specjalnego pojemnika co znaczenie upraszcza czyszczenie naszej ogrodowej kuchni.

Dodatki. Przydatną sprawą jest rożen ze szpikulcami do opiekania drobiu lub specjalny ruszt do ryb. Na półeczce pod paleniskiem lub z boku można postawić przyprawy i niezbędne akcesoria. Trzeba tylko sprawdzić, czy półki są odpowiednio stabilne.

Grill może mieć pokrywę w postaci nakładanego komina lub zamykaną, na zawiasach. Pokrywa powinna mieć otwory regulujące przepływ powietrza, dzięki którym łatwiej i szybciej rozpalimy grill w trudniejszych warunkach atmosferycznych.

Grill jednorazowy –ciekawa alternatywa dla stacjonarnego urządzenia. W specjalnym pojemniku znajduje się rozpałka i porcja węgla wystarczająca na około godzinę pieczenia. Taki grill może być fajnym pomysłem na romantyczną randkę we dwoje, w ciepłe, wiosenno-letnie wieczory.

Oceń artykuł (ilość ocen: 126)

100.00%

0.00%

Podobne artykuły

- Jesteś tym, co jesz ...
„Dieta a osobowość: powiedz mi, co jesz, a powiem Ci, kim jesteś” – brzmi jak tytuł nowego bestselleru o odchudzaniu? To jednak treść artykułu opublikowanego na łamach PLoS ONE na temat wpływu osobowości na zawartość talerza. Wielu badaczy ...

- Dni Konsultacji Kardiologicznych w Nowym Dworze Gdańskim.
Wojewódzki Konsultant Kardiologii, kierownik II Katedry Kardiologii Uniwersyteckiego Centrum Klinicznego z Gdańska - Prof. dr hab. Grzegorz Raczak 20 września odwiedził Nowy Dwór Gdański w ramach Dni Konsultacji Kardiologicznych, jakie znany ka ...

- MAMMOBUS W POWIECIE NOWODWORSKIM
Program skierowany jest do kobiet w wieku od 50 do 69 roku życia, ponieważ w tej grupie wiekowej obserwowalny jest wzrost zachorowań na nowotwór złośliwy, jakim jest rak piersi. Panie w wieku do 50 lat lub powyżej 69 roku życia, nie młodsze niż ...

- Nowy lek na raka
47 - letni Ian Brooks cierpi na rzadką i agresywną formę raka, choruje na chłoniaka nieziarniczego. U mężczyzny zdiagnozowano nowotwora w 2001 roku i odrazu poddano go leczeniu z pozytywnym skutkiem. Niestety choroba powróciła ...

- Kto zjada śniadanie, ten szóstkę dostanie!
Klasówki, sprawdziany, odpytywanie, prace domowe...nasze dzieci w szkole nie mają lekko. Dlatego tak ważna jest poranna porcja mocy, w jaką zaopatrzymy je przed wyjściem z domu. Śniadanie jest bezsprzecznie najważniejszym posiłkiem w c ...

Podyskutuj na powyższy temat