Nowy Dwór Gdański -

A A A

Jednogarnkowy obiad Żuławiaka - Kulinaria żuławskie

Data publikacji: Niedziela, 15 Marzec 2015

Pochodzenie potrawy związane jest z holenderskimi osadnikami.

To wersja żuławska popularnego w Niemczech dania zwanego eintopf, czyli: ''jeden garnek''. Dania łatwego w przyrządzeniu, sytego i nie wymagającego dużej ilości czasu. Pomysł na eintopf wywodzi się z północnych Niemiec albo z Holandii, ale znany też jest w innych kulturach. Potrawa w zależności od składników może przypominać zupę, gulasz lub potrawkę. Niewielkim kosztem osiąga się sycące danie....

więcej w książce ''Kulinaria żuławskie'' Artura Wasielewskiego

Składniki;

800 g mięsa wołowego

600 g ziemniaków

600 g marchwi

1 cebula

50 ml mleka

sól

Sposób Przygotowania

Do wrzącej osolonej wody wrzucamy mięso i gotujemy do miękkości. Wyjmujemy i do tej samej wody wrzucamy marchew, gotujemy 10 minut, dodajemy obrane ziemniaki pokrojoną cebulę. Po ugotowaniu na chwilę wkładamy mięso do podgrzania i wyjmujemy, odcedzamy warzywa i ubijamy je na puree razem z dodatkiem mleka i masła. Na talerz wkładamy ubite warzywa a na wierz mięso.

Oceń artykuł (ilość ocen: 0)

0.00%

Podobne artykuły

- Kilka przepisów na letnie surówki
Latem świetnym, orzeźwiającym pomysłem mogą być lekkie, kolorowe surówki z jarzyn – na przykład rosnących w przydomowym ogródku lub zakupionych u zaufanego sprzedawcy. Surówka włoska ze śliwkami Przygotuj: 30 dag kapusty włoskiej 2 ...

- Jesień na słodko
Ciasta na wrześniowy weekend - łatwe w przygotowaniu, słodkie i pyszne. Na pewno urozmaicą i uprzyjemnią niejedno popołudnie w promieniach jesiennego słońca. Placek ze śliwkami Babuni 50 dag mąki 5 dag drożdży szklanka ...

- CHATKA BABY JAGI
Sprawdzony przepis na pyszne ciasto. Polecamy!:) Składniki: - 1/2 kg tłustego sera - 1 kostka margaryny - 1 szkl. cukru pudru (może być zwykły) - 1 łyżka kakao - 36 sztuk herbatników - aromat waniliowy Margarynę utrzeć z cukrem i ...

- Domowe Burgery :)
SKŁADNIKI: Na jednego hamburgera: 1 bułka do hamburgerów (patrz przepis: Bułki do hamburgerów lub hot dogów) 1 burger wołowy (patrz przepis: Burgery wołowe) 1 – 2 plastry sera żółtego topionego (najlepiej cheddar) 4 ...

- Tortilla - placki pszenne
Tortilla - placki pszenne Składniki: mąka pszenna [300 g] woda [150 ml] sól [1 łyżeczka] olej [1 łyżka] Przygotowanie: Mąkę mieszamy z łyżeczką soli. Dodaję łyżkę oleju i wodę. Wyra ...

Podyskutuj na powyższy temat