Tortilla - placki pszenne 

Składniki:

Przygotowanie:

Mąkę mieszamy z łyżeczką soli.
Dodaję łyżkę oleju i wodę.
Wyrabiam szybko ciasto ręcznie, a jak ktoś ma robota do wyrabiaia ciasta to może go spokojnie użyć :)
Ciasto dzielę na 4 części (bo będą 4 placki) i rowałkowuję na stolnicy posypaną mąką.
Placki powinny mieć ø ok.25 cm.
Smażę je na rozgrzanej patelni ok. 2 min z każdej strony.Placki powinny być blade z opalonymi plamkami.
Usmażone placki zawijam w ściereczkę, aby przed napełnieniem ich farszem nie stwardniały i nie wystygły.



Smacznego :) !!!!!!!